Cheesecake de fresa

CHEESECAKE DE FRESA

Ingredientes
1 paquete de margarina (de S/. 1.00)
1 paquete de galletas de vainilla (de S/. 1.50)
1 paquete de queso crema (Delice de 250gr.)
1 lata de leche condensada
Jugo de 3 limones
1 paquete de mermelada

Preparación
Moler las galletas de vainilla hasta que queden en polvo, por otro lado derretir la margarina en el microondas por 30 segundos, luego mezclarlas con las galletas. Esa mezcla será la base de cheesecake por lo que se puede ir colocando en una fuente.
Para el relleno se mezclan el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón, batir bien hasta que quede bien uniforme y colocar encima de la base.
Para terminar, se coloca la mermelada uniformemente alrededor del cheesecake.
Se pone en el frigider mínimo 2 horas, y está listo.